Von den rund 1900 bäuerlichen und handwerklichen Anwesen in der ehemaligen Grafschaft Haag hatten viele einen eigenen Backofen, von denen heute aber nur mehr wenige existieren. Viele Backhäuser wurden inzwischen abgebrochen, umgebaut, zu Hühner- oder Schweineställen umfunktioniert. Im Jahre 1857 hatten allein von den 20 Anwesen des Dorfes Kalteneck 14 einen eigenen Backofen, 9 davon hatten das Backhaus schon im Jahre 1815. Von 104 bäuerlichen Anwesen in der Gemeinde Lengmoos z.B. hatten 39 einen Backofen.. Ähnlich war es auch bei den anderen 28 Gemeinden der Grafschaft. Die Forschungsgruppe unter Rudolf Münch hat im Jahre 2011 ein Projekt zur Dokumentation alter Backöfen durchgeführt, ehe diese Zeugnisse alter Kultur und Geschichte im Haager Land ganz verschwinden.

Die archäologische Grabung wird durch die Forschungsgruppe durchgeführt, in Zusammenarbeit mit dem Bayer.Landesamt für Denkmalpflege, Abt.Römerzeit, Dr.Pietsch. Die Funde werden nach München zum Landesamt gebracht, wo sie fachgerecht untersucht werden. Das Gelände ist derzeit noch gesperrt unter der Bezeichnung „X3“. Das Grabungsgelände ist rund 80 000 qm gross. Es wurden bisher rund 70 römische Artefakte gefunden aus der Zeit 41-236 nach Chr. Etwa die Hälfte davon wurden 2009 in einer Sonderausstellung gezeigt, in der Schalterhalle der Sparkasse Wasserburg-Haag.