Der Bauernstand des Haager Landes ist im Museum 6.Geschoss ausführlich dokumentiert. Zudem sind im 2. Geschoss des Museums Exponate der Bauernstube zusammengetragen, sowie im 7. Geschoss bäuerliche Arbeitsgeräte.
Hofgrößen in der Grafschaft Haag im Jahre 1566 (ohne Herrschaft Hohenburg):
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37 Vollhöfe rund 100 Tagwerk Nutzgrund
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823 Huben rund 50 - 60 Tagwerk Nutzgrund
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300 Viertel rund 30 Tagwerk Nutzgrund
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220 Sölden rund 15 Tagwerk Nutzgrund (zum Teil mit Handwerk)
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260 Zeigel rund 5 - 10 Tagwerk Nutzgrund (zum Teil mit Handwerk)
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1640 Anwesen insgesamt
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